眼前看着一大桌的美食佳肴,香喷喷的白饭,美味的红烧排骨,清脆的花椰菜,香甜的罗宋汤,综合的水果。。。你又会先选择哪一种食物来吃先呢?这不是个测验,只是你选择的进食顺序,看看你容不容易发福。
很多人的饮食习惯就是先吃饭然后再配一些肉类,鱼类,蔬菜等。。。之后才喝汤以及水果。这样的方式吃饭很容易肥胖,因为先吃大量的米食,血糖很容易快速的上升,刺激体内的胰岛素的分泌,最后这些胰岛素就很容易在体内堆积脂肪。
正确调整进食顺序:
减肥者一定要把握着一个原则就是“先吃越底热量密度的食物“。
- 先吃蔬菜 这个道理就是把蔬菜放置在胃壁,就好像一个[册栏]来防止食物被吃进肚子里的营养素被快速的吸收。就这样来延缓血糖的上升非常有帮助哦。不过记得蔬菜应尽量要以水炒烹饪方式,也不要太多油或肉哦。
- 喝汤 吃完蔬菜才喝汤,会有一些帮助蔬菜在胃中更有饱足感。汤类也是有分成很多类式,给于减肥者就尽量选择清汤哦。
- 吃肉,鱼,蛋等蛋白质食物 这时候你的胃已经快饱一半了,可以吃一些高蛋白质的食物来补充每日所需要的。要记得这些食物最好不要用高温油炸,煎法式来烹饪。因为这不仅会增加热量,还容易致癌哦!
- 吃米饭 选择后吃白饭,可以延缓血糖的上升。此时不会觉得很饿了,就不会一下子吃太多高淀粉食物。如果可以把白饭换成五谷饭或糙米饭,对于体重控制更有帮助。
- 吃水果 很多人都认为吃饭前先吃水果,以帮助消化或能吸收到营养。若以减肥的概念来看,就是先吃水果后吃饭。为什么呢?因为水果多含有单醣,若空腹吃水果,很容易导致血糖上升,并刺激胰岛素的分泌是不吉利于减肥。这里有一些建议水果可取的甜度较低,如苹果,芭乐,番茄,水蓊,柚子,杨桃等等。
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